Le plateau grillagé en question :

Ouvert ou fermé le fond ?

J’ai un grand merci à adresser à René et Jean Pierre Chapleau : Ils m’ont déculpabilisé.

Le plateau de ruche plein a toujours été de mise depuis l’avènement de la ruche.

Quoique depuis plusieurs décennies, les ouvertures se multiplient dans ces fonds de ruche avec pour but d’aérer, d’assainir, d’assécher … L’idée n’était pas nouvelle en soi puisqu’au début du siècle passé certaines ruches étaient équipées de ventilation arrière…

C’est après l’apparition de Varroas, dans les années 80, que le plateau totalement grillagé s’est répandu en France pour devenir une quasi-norme aujourd’hui, mais …

Les canadiens, quant à eux, ont été épargnés de l’invasion jusque dans les années 95.

En 2000, le gouvernement canadien confiait une étude à la ferme apicole « les reines Chapleau » dans le but de tester et de vérifier la pertinence des plateaux grillagés dans le cadre de la lutte intégrée contre Varroas. Les conclusions finales sont parues en 2002 et 2003.

Le plateau grillagé est l’une des armes de lutte préventive. Il récupère les Varroas tombés de leur « monture » ou épouillé par celle-ci. C’est la première idée qui vient à l’esprit.

C’est en outre un outil pour l’apiculteur : en tant qu’indicateur de niveau d’infestation, Il permets un comptage de la mortalité naturelle sur le plateau mobile et donc une estimation du taux d’infestation en des périodes ou toute détection chimique est impossible.

C’est aussi à la saison hivernale un précieux indicateur d’activité à une époque ou l’apiculteur est aveugle faute d’activité au plancher d’envol et faute de pouvoir ouvrir: par la lecture des déchets accumulés sur le tiroir : la colonie se tient sur 3 ou 4 cadres et consomme ses provisions, de jeunes abeilles présentes se trahissent par les écailles de cire …

Le printemps venu, vous suivrez les floraisons sur un plateau à travers les pelotes perdues sur le grillage en vous grattant la tête pour définir de quelle plante est ce pollen avec sa nuance de jaune ou d’orange…

Tout ceci bien sur, à condition que votre tiroir soit fermé, que le plateau mobile du fond soit en place…

J’ai adopté le plancher grillagé, comme tout le monde, mais ancrages du passé, attachement aux habitudes, ma conscience d’apiculteur était torturée : grillagés, oui !

Mais fermés ou ouvert les fonds ? Le plateau mobile, je le laisse ou je l’enlève ?

Je ne pouvais me résoudre à laisser mes avettes dans les courants d’air; leurs évidentes volontés à se claustrer, hermétiquement, depuis des millénaires ne laissaient que des doutes dans mon esprit.

Et pourtant à lire et à entendre, c’était « la solution », l’innovation de ces années 80 ou le ciel était tombé sur la tête des apiculteurs européens. Et le syndrome de « l’arbre creux » a envahi tous les esprits : « laissez le fond ouvert ! toute l’année ! »

Jusqu'à ce que je tombe sur des réponses réellement étayées,

merci la toile, sur le site des « reines Chapleau ».

Le plateau grillagé Vu par Chapleau

« Le plateau antivarroas

« un outil merveilleux

dans une stratégie de lutte intégrée »

mais attention! »

Dans le cadre d’une lutte intégrée, le plateau grillagé devient un outil.

« Le plateau antivarroas met en valeur le comportement naturel d'épouillage de l'abeille ("grooming behaviour"). Ce comportement pourra d'ailleurs être développé davantage par sélection. » J.P. Chapleau

La sélection de souches « épouilleuses » est une arme qui s’appuie sur le premier.

Les Varroas vivants sont piégés dans les culs de basse de fosse de la ruche une fois décrochés de leur hôte car de 16 à 50% d’entre eux (selon les conditions) sont encore vivants, que le plancher soit ouvert ou fermé. Le plateau renforce donc l’action des souches capables de se débarrasser seules des Varroas.

Et la recommandation prends tout son sens : l’espace entre le fond et le grillage doit être au moins de 4 cm pour éviter la remontée des exclus.

L’éclairage apporté par ses études était tout différent et la suite est alarmiste quant à nos pratiques.

«Il ne faut absolument pas utiliser le plateau antivarroas avec son fond ouvert car l'abaissement de la température du nid à couvain qui en découle crée des conditions optimales pour le développement du varroa. »J.P. Chapleau

En maintenant le fond ouvert, aucun bénéfice d’avoir un plancher grillagé. Autant rester avec un plancher plein.

L’explication est donnée par le cycle biologique de Varroas pour qui la température optimale de développement est de 33° alors que les nourrices de nos abeilles s’évertuent à maintenir le couvain à une température de 35°, condition sine qua non pour une éclosion le 21° jour.

L’ouverture de fond à donc un double effet : celui de procurer des températures plus favorables à Varroas ou, dit autrement, de plus grandes surfaces de couvain plus appropriées à sa reproduction. L’autre effet pervers étant de retarder l’éclosion. Et vous savez que 2 jours supplémentaires suffisent à Varroas pour doubler le nombre des femelles fertiles…

Non seulement, il faut fermer le tiroir, mais c’est bénéfique à la lutte contre l’infestation.

Si 60% des Varroas sont éliminés par le plateau, et 20 à 30% me suffisent amplement, l’infestation de juillet / août devient supportable et son point critique retardé d’autant. Ce délai, ce répit laisse le temps de récolter sereinement au lieu de surveiller cette operculation qui tarde tant à venir d’autant plus qu’un tapis d’abeilles aux ailes rognées ou inexistantes émaille tous les jours les pourtours des ruches par dizaines, signe évident que Varroas et sa suite prennent le dessus...

« Ce plateau constitue à notre avis un outil indispensable dans une stratégie de lutte intégrée non seulement parce qu'il contribue à ralentir l'infestation mais aussi parce qu'il permet à tout moment de connaître aisément le niveau d'infestation des colonies. Il devient ainsi un outil important pour la prise de décision quant au choix des mesures de contrôle à adopter et quant aux moments où les appliquer. » J.P. Chapleau

Marcel Decofour

formateur FNOSAD

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Sources :

Résumé : http://www.reineschapleau.wd1.net/articles/anti-varroa.fr.html

Intégral : http://www.reineschapleau.wd1.net/

http://www.culturaapicola.com.ar/apuntes/sanidad/42_san_pisos_lucha_varroa.PDF

http://www.culturaapicola.com.ar/apuntes/sanidad/49_lucha_varroa.pdf

La santé de l’abeille, n° 194, mars-avril 2003

La santé de l’abeille, n° 198, nov-dec 2003

La santé de l’abeille, n° 222, nov-dec 2007

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