Ispat je pense que tu vas un peu trop vite et du coup tu caricatures.
Le BRF se fait avec du branchage, on abat pas des arbres, on fait du BRF avec ce qui était avant (et encore aujourd'hui dans de nombreux endroit) brûlé dans le champ.
Quand au label bio, c'est simplement un cahier des charges que tu peux consulté sur leur site.
Il a différents labels : AB, Bio Cohérence, Nature & progrès, Demeter...
Du plus laxiste au plus inapplicable.
Sur l'utilisation d'électricité et d'essence, cet argument aussi est caricatural. Il y a une différence entre une société ultra consommatrice qui construit des centrales nucléaires pour ensuite jetez l'élec par les fenêtres, et une société qui est économe et peut se contenter de petites unités de productions à échelle humaine et permettant un contrôle démocratique des ressources (ce qui n'est pas le cas aujourd'hui, nucléaire et démocratie sont antagonistes).
Encore une fois, la bio ne produit pas moins, elle produit différemment. Si on produit moins en bio, les raisons sont techniques, et des organismes peuvent aider à améliorer ça (civam, grab, etc...)
@Pierro : moi 70% de ce que je mange vient de 10 km de chez moi... alors je m'inquiète pas trop.