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SUJET : Faire son pain

Faire son pain 18 Déc 2019 18:56 #173794

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C’est parti pour le fumage du saumon , magret , ails :)





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Faire son pain 18 Déc 2019 19:03 #173797

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C'est quand déjà la grande bouffe ruche apiculture ? :woohoo:
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Faire son pain 18 Déc 2019 21:58 #173820

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Bonsoir,
Kaki, tu peux compter sur "nous", comme les inspecteurs d'un célèbre guide touristique, nous avons prévu de passer chez Superbaba courant du mois de février, en éclaireur ! :woohoo:
:kiss:
@+
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Faire son pain 18 Déc 2019 22:20 #173822

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Oh pitain !! Superbaba ! T'as lu ça !!! Au fourneau des maintenant !!
Y a de bonnes gouèle chez ruche Api......!
Faudra rincer tout ça aussi ! ;) :P
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Faire son pain 18 Déc 2019 23:19 #173831

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Oui toujours partant pour faire à manger ;)
Quatre heures de fumage après .....



Du gros sel fumée pour accompagner les plats
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Faire son pain 19 Déc 2019 07:31 #173837

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tu mets quoi dans l'enfumoir ,un peu d'herbes ?
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Faire son pain 19 Déc 2019 11:43 #173847

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J’utilise de la sciure très fine dans des supports grillagés , dans l’enfumoir quelque branche de sapin verte en plus pour l’aération :)
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Faire son pain 19 Déc 2019 11:53 #173848

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Houlà ! pour le fumage, les conifères sont formellement INTERDIT !
Le mieux c'est hêtre ou fruitiers ! Attention !
Superbab, envoi ton adresse mail en MP, je te transfère un bouquin sur le fumage.
:kiss:
@+
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Faire son pain 19 Déc 2019 12:11 #173851

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Coucou la branche c’était pour un essai , sinon oui j’ai tout fumé avec de la sciure de hêtre spécial pour sa , acheter par madame
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Faire son pain 20 Déc 2019 08:31 #173874

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Bonjour,
Et donc ? :huh:
Tu ne veut pas le bouquin ? :(
:kiss:
@+
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Faire son pain 20 Déc 2019 12:07 #173879

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Bonjour zaya possible avoir quelques recette de toi sur le pain d'abeille,merci d'avance
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Faire son pain 20 Déc 2019 12:53 #173881

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Merci zaya :) de la lecture pendant les vacances .
J’ai deux escargots comme sa
Dernière édition: 20 Déc 2019 19:45 par Superbaba.
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Faire son pain 20 Déc 2019 18:27 #173892

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Bonsoir,
J'ai relevé ton adresse, alors tu devrais l'effacer, des systèmes automatiques arrivent à relever toutes les adresses en accès facile, puis s'en servent pour t'inonder des mails à la con !
Pour les dates à Périgueux, c'est les 11 et 12 février….. :)
:kiss:
@+
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Faire son pain 20 Déc 2019 22:55 #173898

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J’ai fumé du fuet frais puis je l’ai séché, c’est une tuerie. J’ai pareil avec de la saucisse sèche, et de la saucisse fraîche.

J’avais de la truite , pas eu le temps de la fumer.. mon gremlins a tout graillé. Je
Dans le cochon tout est bon
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Faire son pain 21 Déc 2019 20:26 #173973

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idoughi écrit:
Bonjour zaya possible avoir quelques recette de toi sur le pain d'abeille,merci d'avance

Bonsoir,
Mais je ne connais pas de recette sur le pain d'abeilles, ce que je sais, c'est qu'il faut le prélever dans les alvéoles des cadres de ruches, et le consommer tel quel, stockage court au réfrigérateur.
:kiss:
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Faire son pain 21 Déc 2019 21:00 #173975

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Idoughi a dû comprendre une recette de " pain d'abeilles" plutôt que pain d'épices
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Faire son pain 04 Fév 2020 18:28 #175545

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Exacte,voulait savoir s'il des recettes a proposer sur le site a base de sucre glacé ou du fondant de pâtissier
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Faire son pain 20 Mar 2020 10:38 #177176

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Bonjour , c’est parti pour une fournée 6kg de farine ( 50 % blanche et de meules 65 ) trois cubes , 135 gr de sel , 4 kg d’eau et 250 gr de graines de tournesol . Avec le beau temps la pâte monte bien plus vite sur la première levée
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Faire son pain 20 Mar 2020 11:25 #177177

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Salut,
Tu peux tenir le confinement sans problème ! :)
Pas besoin d'être à un mètre de ton voisin chez le boulanger ! :woohoo:
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Faire son pain 20 Mar 2020 11:47 #177178

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Oui , hi hi hi avec mon stock permanent plus d’excuses :whistle: , après si je vais bosser je ne m’interdit pas les énormes chocolatine , croissants et pain aux raisins du boulanger qui est sur ma route :P et un euro pièce
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