[stephanita]

Bonjour, j ai récolté cet été du miellat de chêne , belle couleur foncée avec des reflets verts…oui je pense que c’est du miellat.
À ma surprise depuis quelques jours ( depuis qu il fait froid, est ce une coïncidence) il cristallise, ça c est normal , sauf que sa couleur est devenu jaune…
Est – ce normal ?

[larc]

Salut,
Une ptite photo est bien plus parlante.

[Seb.la.bique]

Le miellat de chêne c’est noir comme du goudron, ça ne cristallise pas . Si ça cristallise c’est qu’il y a du fleurs dedans.

[fernand]

+ 1 avec seb

[stephanita]

D où le changement de couleur…

[stephanita]

Photo des pots.
Le foncé était beaucoup plus foncé et avec des irisations vertes…

[stephanita]

Il me reste des cadres de miel encore operculés la couleur est flagrante. J y ajoute une photo…

[Gaspard1]

On dirait du châtaignier…

[Stiglitz]

Exactement la même chose chez moi, peut-être un peu plus sombre sous la forme liquide. Marron en cristallisant. Je l’ai fait analyser.
La conductivité électrique indique présence de miellat. 87% de pollen de châtaignier. Hausses posées après la floraison des châtaigniers. Appellation proposée : miel de forêt.
Ruche posées dans un champs de tournesol. Résultat pollen de tournesol inférieur à 3 %. Fait toi chier à transhumer…

[Seb.la.bique]

Mon miel de chêne

[Seb.la.bique]

Mon miel de châtaignier. Un peu plus clair.

[beekepper]

@ STIGLITZ
La miellée de châtaignier est une miellée très polluante au niveau du pollen,
on peut faire un bon miel de tournesol avec dominance pollen de châtaignier.
Mais là on est sur du forêt, la miellée de tournesol a été mélangé à du miellat
de chêne, c’est pour ça que l’appellation est forêt et ça peut pas faire
un miel de cru.

[Stiglitz]

@ STIGLITZ
La miellée de châtaignier est une miellée très polluante au niveau du pollen,
on peut faire un bon miel de tournesol avec dominance pollen de châtaignier.
Mais là on est sur du forêt, la miellée de tournesol a été mélangé à du miellat
de chêne, c’est pour ça que l’appellation est forêt et ça peut pas faire
un miel de cru.

Oui j’ai fait quelques recherches après coup tellement j’ai été surpris par le résultat d’analyse. Et j’ai vu d’autres témoignages sur le pollen de châtaignier. Ça m’a surpris quand même.
Première fois en 10 ans que j’ai du miellat . Ça va me manquer quand j’aurai tout vendu parce que c’est super bon

[Foué]

Mon miel de chêne

Il est renversant ce Seb…

[fernand]

non c’est du a l’apéro après la tête lui tourne

[Seb.la.bique]

Ouais toujours !! Je comprends pas pourquoi les photos se foutent en vrac..

[terroir 66]

Ouais toujours !! Je comprends pas pourquoi les photos se foutent en vrac..

Salut , peux être fais tu ton envoi par iphone ?