[API07]

Comment remplir le cahier de recettes journalier ?

Au jour le jour ou à chaque vente ( si X ventes dans la journée) ?

Pour une ligne :

le 5 octobre 2018 : 4 pots de 250g lavande + 500g châtaignier = 23 euros
ou bien ? :
le 5 octobre 2018: miel : 23 euros

[API07]

http://bofip.impots.gouv.fr/bofip/10609-PGP.html

Voilà le document officiel, donc si les recettes unitaires de la journée ne dépassent pas 76 €, il suffit de porter le montant global de la journée ventilé chèques – espèces.

Donc par exemple :

06/10/18 miel – espèces – 102 €
06/10/18 miel – chèques – 125 €

[jeanpaul31]

Dans les 2 cas de l’exemple cité, c’est supérieur à 76,00 euros . Donc, si sont plusieurs clients, il faudrait plusieurs lignes ? Où je comprends mal ?

[API07]

Si un client achète pour plus de 76 euros, là il faudrait une ligne rien que pour lui.
Enfin c’est ce que je comprends du texte officiel. Mais suis je dans le vrai ?

[wLz]

Salut à tous, je remonte ce post car j’ai bien du mal à y voir clair en ce qui concerne les obligations concernant la tenue de ce document.
Si les payements ne dépassent pas 76€ il est possible de ne noter que le total? et si j’ai un payement de 100€ et 30 payements de 5€, il faut 2 lignes?? une de 100 et une de 150?
Je ne trouve pas non plus de document qui précise les détails à noter, faut-il l’identité du client? la désignation du bien vendu? le type de payement utilisé? le numéro du chèque?
Faut-il obligatoirement tenir ce journal de façon manuscrite? ou comment faire de façon informatisée sans tomber dans l’obligation de détenir un logiciel de caisse homologué?

Bref je suis preneur de toute lumière pour être dans les clous tout en évitant le superflu

[API07]

”
Le livre-journal des recettes est servi chronologiquement. Les recettes correspondant à des ventes au détail ou à des services rendus à des particuliers peuvent être inscrites globalement à la fin de chaque journée lorsque leur montant unitaire n’excède pas 76 € (CGI, art. 286, I-3°). Le montant des opérations inscrites sur le livre des recettes est totalisé à la fin du trimestre et de l’année.
”
”
Chaque inscription doit indiquer la date, la désignation sommaire des objets vendus, du service rendu ou de l’opération imposable, ainsi que le prix de la vente ou de l’achat, ou le montant des courtages, commissions, remises, salaires, prix de location, intérêts, escomptes, agios ou autres profits. Toutefois, les opérations au comptant peuvent être inscrites globalement en comptabilité à la fin de chaque journée lorsqu’elles sont inférieures à 76 € pour les ventes au détail et les services rendus à des particuliers. Le montant des opérations inscrites sur le livre est totalisé à la fin du mois.
”
Ca c’est les textes que j’ai trouvés.
Qu’est ce à dire ? que comprendre de ” leur montant unitaire ” ?
S’agit-il de chaque client ou de l’ensemble des clients de la journée par type de règlement ?

Ce que je fais en pratique:
une ligne par client :
date / désignation produits / nom client / mode paiement / montant / total depuis le 1° janvier.
Si payé en espèce, j’indique “client passage”, sinon je reporte le nom inscrit sur le chèque.
exemple:
08-01-2019 / 2 x 500g lavande / passage / espèces / 16€ / 2.783.000€

En parallèle, je mets à jour mon fichier ” stocks ” sous excel, en cohérence avec le cahier de miellerie et le carnet de recettes journalier.

[xenon35]

Sur le site du BO il y a marqué :

“Le document en cause comporte des pages numérotées sur lesquelles est inscrit, sans blanc ni rature, le montant des recettes professionnelles suivant leur date d’encaissement, en distinguant les règlements en espèces des autres modes de règlement et en indiquant les références des pièces justificatives.”

J’ai une question bête : si on fait une erreur, que l’on a pas le droit de raturer, ni de blanchir, on fait comment ?

[pierrolefou]

Sur le site du BO il y a marqué :

“Le document en cause comporte des pages numérotées sur lesquelles est inscrit, sans blanc ni rature, le montant des recettes professionnelles suivant leur date d’encaissement, en distinguant les règlements en espèces des autres modes de règlement et en indiquant les références des pièces justificatives.”

J’ai une question bête : si on fait une erreur, que l’on a pas le droit de raturer, ni de blanchir, on fait comment ?

salut
des erreurs y a que l administration qui a le droit d en faire !!
pas toi !!

[ispat]

Quand on fait une erreur il faut faire une facture d’avoir ! Faut lire tout le texte ?

[wLz]

J’ai une question bête : si on fait une erreur, que l’on a pas le droit de raturer, ni de blanchir, on fait comment ?

C’est bien simple il suffit de remplir son carnet au crayon à papier!

Richard ne devrait pas tarder à venir nous éclairer avec cette remarque pertinente

[ispat]

Ça doit être écrit avec encre indélébile !

[ZAYA_26740]

Sur le site du BO il y a marqué :

“Le document en cause comporte des pages numérotées sur lesquelles est inscrit, sans blanc ni rature, le montant des recettes professionnelles suivant leur date d’encaissement, en distinguant les règlements en espèces des autres modes de règlement et en indiquant les références des pièces justificatives.”

J’ai une question bête : si on fait une erreur, que l’on a pas le droit de raturer, ni de blanchir, on fait comment ?

Bonjour,
L’erreur est humaine, et c’est la raison pour laquelle il y a des gommes au bout des crayons !
Blague à part, il y a toujours des erreurs en compta, c’est humain, sauf qu’il ne faut rien faire disparaitre, à ce moment là, il faut faire une écriture corrective, rajouter une ligne, qui a pour seul but de corriger l’erreur. Mais TOUT doit être visible et tracé !

@+

[nico14]

Je reviens sur ce sujet car je voulais savoir où vous vous procuriez vos carnets de recettes et de miellerie? Les autres années je téléchargé sur site mais du coup feuilles volantes et je sais que ce n’est pas bon du tout. Dans les librairies on en trouve de toutes sortes donc cette année je veux être au point. Les pro, je doute que vous alliez en librairie

[kakikooka]

Carnet de recettes journalière
Librairie justement ou magasin fournitures informatique genre calipage ….etc
Carnet de miellerie : cahier simple (a pages numérotees) de façon à pouvoir contrôler si des pages ont été déchirées ….ce qui est interdit
Concernant ce dernier, à toi de créer les colonnes et ligne en fonction de tes besoins

Qu’on me corrige si besoin

[gunsman76]

Je ne trouve pas de carnet de recette journalière. Un simple carnet ne suffit pas ?

[nico14]

Petite question, lorsque l’on a plusieurs miel, exemple printemps été. Sur notre cahier de miellerie ils sont bien différencier. Sur le cahier de recette vous faite comment? Je m’explique, en cas de contrôle on doit pouvoir faire voir notre stock qui doit correspondre à notre cahier de compte soit temps de pots sortie temps dans les stock. Mais si sur notre carnet de compte on ne différencie pas, pas facile après. Vous faites un carnet pour chaque miel ou juste différencier sur la page, ce qui oblige en cas de contrôle à recompter pages par pages. Je sait pas si je suis clair

[pierrolefou]

[Eric]

Salut,

Petite question, lorsque l’on a plusieurs miel, exemple printemps été. Sur notre cahier de miellerie ils sont bien différencier. Sur le cahier de recette vous faite comment? Je m’explique, en cas de contrôle on doit pouvoir faire voir notre stock qui doit correspondre à notre cahier de compte soit temps de pots sortie temps dans les stock. Mais si sur notre carnet de compte on ne différencie pas, pas facile après. Vous faites un carnet pour chaque miel ou juste différencier sur la page, ce qui oblige en cas de contrôle à recompter pages par pages. Je sait pas si je suis clair

Pour ma part, j’ai une colonne pour le type de miel, c’est pas plus compliqué que ça.

[nico14]

pierrot

[ispat]

Il n’y a pas besoin de différencier les miels, cela ne sert à rien, car en cas de contrôle, c’est le cahier des charges de la miellerie qui est contrôlé, et pour les stocks les services de l’État contrôle le stock mis en pots et le stock restant de chaque variété de miel et autres produits!